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乡村振兴周刊｜三位果农引来柑橘分拣大车间

发布日期：2025-02-19 11:38 来源：新重庆-重庆日报原创记者彭瑜

摘要：核心提示去年底召开的重庆市委经济工作会强调“四链”融合——产业链、创新链、人才链、资金链的深度融合，以及“四侧”协同——政府侧、市场侧、创新侧、人才侧的有效联动。这种融合与协同，不仅是对现有产业资源的优化整合，更是对产业发展新生态的积极探索和构建。

核心提示

去年底召开的重庆市委经济工作会强调“四链”融合——产业链、创新链、人才链、资金链的深度融合，以及“四侧”协同——政府侧、市场侧、创新侧、人才侧的有效联动。这种融合与协同，不仅是对现有产业资源的优化整合，更是对产业发展新生态的积极探索和构建。

前不久，重庆（忠县）现代农业柑橘产业园柑橘分拣车间建成投用，面积达3.6万平方米，每小时柑橘分拣能力达70吨，可提供分选、包装、出口贸易等全方位服务，提升柑橘商品化处理能力。

令人意想不到的是，这个柑橘分拣车间是由柑橘产业链条上的最小单元——三位果农牵线搭桥招引来的。近日，记者前往忠县，挖掘三位果农招商引资的幕后故事。

▲在重庆(忠县)现代农业柑横产业园柑橘分拣车间，一颗颗柑橘正“奔跑”在分拣线上。通讯员余鸿摄

“来不及卖的果子再不用挂树上了。”

2月17日，忠县磨子工业园，鲁标指着刚刚投用的柑橘分拣车间告诉记者，他的一部分果子通过分拣卖了出去，剩下的就放到保鲜库择机出售。

这是鲁标想了多年的场景。6年前，这位来自湖北秭归县的果农在忠县承包了1000亩果园，却常常面临着柑橘卖不赢、挂到树上腐烂变质的局面，他因此损失巨大。

看着这栋由自己和老乡牵线搭桥并招来的现代化柑橘分拣中心，鲁标格外自豪：“现在，整个渝东北的柑橘都可以运到这里分拣或储藏。”

种柑橘亏损连连，他踏上“取经”之路

今年51岁的鲁标，早在1996年就来到忠县谋求发展。

几乎与此同时，忠县启动实施三峡柑橘产业化项目。经过多年发展，全县柑橘种植面积达44万亩，综合产值达70多亿元。

“亲眼看到柑橘产业发展壮大，忍不住有些心痒痒。”在忠县待久了，鲁标自认为对柑橘产业“门儿清”，也想试一下水。

2019年，他承包了1000亩地建柑橘园。对于这次创业，鲁标非常重视，不仅高薪聘请柑橘技术人员管理，自己还蹲点园区学习实践，基本掌握了柑橘种植管理技术。

“但每次都没踩到挣钱的点上。”鲁标坦言，先是自然灾害，后是行情低迷。有一年价格不错，但因为采摘能力不够，只能眼巴巴看着挂在树上的果子烂掉，亏了近百万元。

鲁标找到秭归老乡屈代鼎、谭锋诉苦。两人也在忠县承包了柑橘园，面积分别为2000亩和600亩，他们的情况也差不多。

有一次听谭锋说起，将柑橘运到湖北枝江进行分拣、包装，然后发往北京销售，结果柑橘大卖。

这让鲁标眼前一亮，开始踏上了“取经”之路。

▲客商参观考察万州甘宁镇玫瑰香橙产业基地。通讯员付作侨摄

“三顾”陈征，敲定现代柑橘产业园

鲁标的第一站，选择了家乡湖北。

他听说三峡银岭冷链物流产业园是一家专业性的冷链物流中心，便前往考察，结识了该公司总经理陈征。

这是鄂西渝东规模最大、功能最全、配套最齐的综合型冷链物流产业园。园区内，多温区仓储、农产品加工、物流配送、交易展示、电子商务等一站式功能配套，让鲁标大开眼界。他接连抛出好几个问题：“柑橘可否冷藏？”“冷冻的柑橘怎么处理？”

从陈征那里得到柑橘可以冷藏保鲜，也可以冷冻后加工的答案后，鲁标吃下了“定心丸”。这一年，他先后前往广西、江西、广东等地考察，花费了近100万元。

回到忠县，鲁标脑袋里有了“工厂+冻库”的方案：在销售旺季将柑橘采摘后，通过分拣将优质果鲜销；销售不及时或行情不好时，就将果子放入保鲜库储藏起来，待行情走高时再出手。

一个人势单力薄，鲁标找到屈代鼎、谭锋，动员两人一起在忠县兴建厂房，他们都很感兴趣。

鲁标再次找到陈征，请教冷链物流知识。陈征建议他搭建“产品+互联网+冷链物流”的现代物流服务体系，解决柑橘的品质、储藏、加工、运输、销售等柑橘全产业链问题。

“这已超过我们三人的投资运营能力。”鲁标坦言，建设这么大体量的冷链物流园区，无论从资金、技术、运营，他们都无力承担。

鲁标第三次找到陈征寻求合作。交谈15分钟，陈征点了头。“通过三次接触，我对鲁标三人的创业经历有了全面了解，而且我也对忠县进行过调研，交通区位、营商环境都不错，特别是柑橘产业基础好。”

就这样，在三位果农的“运作”下，重庆(忠县)现代农业柑橘产业园项目（以下简称产业园项目）就此确定。

主播、快递都来了，柑橘产业形成“生态圈”

▲三峡橘乡田园综合体入成功创建国家AAAA级旅游景区。忠县县委宣传部供图

听闻三位果农联手引进产业园项目的事情后，忠县党政负责人多次前往湖北考察，推动项目早日引进落地。去年3月14日，该项目在忠县磨子产业园破土动工，9个月后柑橘分拣车间率先投入运行。

“没有忠县党委政府的强力推进，项目建设没有这么快。”鲁标告诉记者，忠县将该项目纳入“八个一批”责任清单，落实了服务专班、专员，在工地搭建起“帐篷办公室”，现场解决项目推进中遇到的各种问题。他说，“这更加坚定了陈征的投资信心。”

记者走进柑橘分拣车间，一颗颗柑橘“奔跑”在分拣线上，按照大小、重量、水分、糖酸度等指标，滑向不同的出口。

“从采摘到分选1小时完成。”谭锋介绍，分选出来的优等果直接出售，其余因擦伤、斑点、虫刺、个小的果子用于加工。

在分拣车间旁边，一个个塑料筐正从生产线上“诞生”，带着余温就开始盛装柑橘。过去，忠县包装柑橘的塑料筐、纸箱、套袋等，都要从湖北、四川购入。现在，园区不但自产自用，还能往外销。

除了生产端外，主播也来了，快递公司、电商企业也入驻了，形成了柑橘鲜销“一条龙”。“现在柑橘再不怕滞销，这里建有零下5度的保鲜库、零下18度的冷冻库、零下40度的速冻库。”屈代鼎说。

柑橘分拣车间只是第一步。陈征的加入，不仅是资金、技术的投入，他的团队有现代物流服务体系的建设和运维能力，有多个领域的稳定合作伙伴，有柑橘产供销全产业链丰富的实操经验。现在，现代农业柑橘产业园正在有序推进，其占地规模达到500亩，计划总投资20亿元，除了柑橘鲜销，精深加工也是主营业务。目前，投资1000万元的柑橘食品精深加工项目已建成投产，加工的柑橘切片可用于泡茶，每吨利润高达1万余元。

“现代农业柑橘产业园项目将于2027年全面达产，到时可实现每年加工柑橘50万吨、仓储保鲜32万立方米，年产值50亿元，提供就业岗位1000余个。”鲁标说起这串数字，神采飞扬。

探寻柑橘全产业链上的“增收密码”

柑橘是重庆第一大水果。全市柑橘种植面积达381.3万亩、产量491.4万吨，年加工橙汁能力达100万吨。

如何在全产业链上拓展增收路径？连日来，记者围绕“四链”融合、“四侧”协同，深入各地寻找柑橘产业的“增收密码”。

从品种选育着手打造“拳头产品”

万州区种植15万亩玫瑰香橙，年产量21万吨，产值达16亿元，玫瑰香橙成为万州柑橘的“拳头产品”。

“打造‘拳头产品’，要从品种选育开始。”深耕柑橘产业多年的重庆绿康果业有限公司创办人冉志林认为，一个地方柑橘品种不宜多，但“拳头产品”不能缺，建议一地区一品种、一企业一品牌。

这个说法得到了江津区环湖农业开发有限公司负责人贺君丽的认同。2014年，贺君丽接手了一个濒临倒闭的果园，改种红肉脐橙，用中药渣发酵制成肥料，做到种植全过程绿色生产。获得国家绿色食品认证。

“品种好，价格才卖得高。”贺君丽的果园常年稳产10余万斤，优果率达70%以上，产值保持200多万元，今年最高卖到了100元一斤。

市农业农村委经作处相关负责人称，柑橘增产增收，既要搞好栽培，也要打造品牌、搞好营销。目前，重庆柑橘品牌还要持续用力，本土营销队伍也需要培育壮大。

立足四大集群打造加工“爆品”

农产品附加值低，而精深加工无疑是延长产业链、提升价值链、优化供应链、构建利益链的关键环节。

“重庆是亚洲最大橙汁加工基地。”重庆市特色水果产业技术体系首席专家、市农业技术推广总站副站长孔文斌介绍，围绕柑橘、柠檬、柚子加工，全市目前精深加工企业18家，年加工能力100万吨。

各区县在柑橘精深加工道路上，可谓是“吃干榨净”。10年前，忠县建成中国第一条NFC橙汁示范生产线后，又推出橙皮、橙皮丁等加工衍生物，现在又开发柑橘精油、橙皮甙等新产品。梁平区利用梁平柚开发出柚子茶、柚子酒、柚子酥等200多款加工产品。

2022年，重庆三峡职业学院投资400万元建成三峡农产品精深加工研创中心，在陈皮茶饮研究、古红橘酒研发、柑橘精油研究、果脯伴手礼研发等关键技术上取得突破。

“柑橘加工要向多元化、高值化研发拓展。”相关专家建议，重庆应立足甜橙、柠檬、地方柚、红橘四大加工产业集群，搞好精深加工产品研发与技改提升，加工NFC橙汁和浓缩汁，打造柠檬加工爆品、柚类加工爆品、橙皮加工爆品。

在文化上下功夫推动农文旅融合

近年来持续升温的乡村旅游，为柑橘产业的农文旅融合提供了新的可能。

万州古红橘有4000年种植历史，百年以上红橘古树有5000余株。因此，当地深挖红橘文化，围绕“长江三峡”“三峡桔园”“三峡公社”“三峡渔村”四大自然肌理，保护性开发小桔灯生态文旅小镇。

自2022年试营业以来，小桔灯生态文旅小镇共接待游客逾20万人次，成为万州乡村旅游新亮点。

忠县三峡橘乡田园综合体是全国首批18个国家级田园综合体试点项目之一，以“柑橘产业”为核心的景点，就有柑橘品种博览园、特色盆景园、采摘园、橙汁加工体验馆等，游客到这里可以闻橘香、尝橘果、览橘史、品橘韵。

2023年，三峡橘乡田园综合体入选全国第七批“绿水青山就是金山银山”的实践创新基地，并成功创建国家AAAA级旅游景区。项目全面建成后，每年可实现综合总产值35.5亿元，带动农民就业1万余人。

孔文斌建议，深度挖掘柑橘历史、柑橘文化和诗词文化，通过集中打造观光产业、文旅基地、主题公园等农文旅融合体验基地，形成全要素产品的文旅消费模式，助力农文旅市场持续升温。

来源：新重庆-重庆日报

编辑：何维主编：邹密审核：颜安