当前位置：首页 > 万州资讯 > 正文

渝中区石油路街道：社区食堂成为市民“打卡点” 能吃饭能看书

发布日期：2024-07-16 14:53 来源：新重庆-重庆日报原创记者左黎韵

7月13日，周六中午12点，渝中区石油路街道虎头岩社区食堂，刚出炉的小碗菜色香味俱全，市民胡天宇点了自己爱吃的麻辣鸡、烧白，两荤一素才十块钱。“以前从半山崖线步道上来，沿途连买瓶饮料的地方也没有，社区食堂修好后，我们到这里徒步方便多了。”胡天宇说。

▲ 就餐后，市民可以坐在休闲区阅读。记者左黎韵摄

虎头岩社区食堂坐落在风景优美的虎头岩公园，两层楼高的现代工业风建筑临崖而立，从食堂顶楼的观景平台望去，远处的红岩村大桥像一条彩虹横跨江面，四周草木环抱，食堂大门前，串联了故宫“红墙”、李子坝轻轨、鹅岭二厂等众多网红景点，半山崖线步道蜿蜒而过。

几年前，从事文化创意的李丽青盘下这座2000多平方米的商业综合体，将其改造为食堂。因为背靠大石化数字经济产业园，食堂最初只是园区的职工食堂，每到饭点，大厅里随处可见挂着工牌，在窗口排队打饭的白领。

一次，李丽青和社区工作人员正站在食堂门口谈事情，短短十分钟里，就有两三拨客人经过，询问哪里有卖水歇脚的地方。李丽青便有了开办社区食堂，将食堂对外开放的念头。

今年7月，升级打造的虎头岩社区食堂挂牌营业，糖醋排骨、家常卤味、麻婆豆腐……每天，长十余米的窗口摆满了各色菜肴，从红烧、爆炒到冷盘、水果，顾客们边走边看，不愁找不到爱吃的。

“上次过来还不到1点，好些菜都卖完了，这次我专门提前了一个小时来食堂 ‘抢饭’。”胡天宇告诉记者，两荤两素才十块钱，又便宜又卫生。

每一道菜都是现烧现做，切菜、和馅、准备配料，食堂阿姨每天从5点多就开始忙活了，每种菜品装在小碗里售卖，每天都有20余种小碗菜依次排开，前面卖完了，后面就及时补上，保证每位顾客都能吃到热气腾腾的菜肴。

李丽青告诉记者，每周食堂都会更新一批菜单，不仅会跟着时令上新菜，他们还会邀请顾客对菜单口味、质量等进行评价，不断改进烹饪方法，做出让更多顾客满意的菜肴。

譬如，考虑到年轻人的喜好，食堂推出了“土豆沙拉”等轻食菜单，一盘的卡路里只相当于一个苹果，不少年轻人直接拿一盘替代主食，这道菜的销量也霸占了“必吃”榜单。

食堂一角还设置了阅读区，包括亲子课本、文艺小说、国学名著等，不少市民就餐结束后，都会去吧台点上一杯饮料，然后独坐一角，静静地捧上一本自己喜欢的书籍，享受午后惬意时光。

“这是我们特意打造的生活新空间，为食堂融入书香气息。” 李丽青说，尽管这个阅读区才刚刚试运行，但每天都有不少市民前来打卡，尤其是许多家长喜欢带着孩子前来阅读学习，感受临崖半山的新鲜空气。

据了解，接下来，虎头岩社区食堂还将与图书馆合作，对店内的图书进行定期更换，满足顾客多元化的阅读需求，让吃饭读书两不误。

编辑：何维主编：周立