当前位置：首页 > 万州资讯 > 正文

“万味之州”橄榄油新鲜开榨啦！万州产橄榄油本月底将走上市民餐桌

发布日期：2022-10-14 17:13 来源：三峡传媒网

摘要：金秋十月，是油橄榄丰收的季节，也是一年里压榨新鲜橄榄油的最佳时节。在万州百安坝街道保安村油橄榄示范园里，油橄榄枝头挂满了橄榄果，紫色的、深绿的果子压弯树枝，油橄榄园里采收工人正忙，生产车间内金黄鲜亮的橄榄油汩汩流淌……10月13日，记者走进重庆禄丰天润油橄榄开发有限公司，实地探访了油橄榄的采摘、加工全过程。“万味之州”橄榄油将在本月底走上市民们的餐桌，为万州发展绿色食品产业注入新动能。

重庆三峡传媒集团主播全程直播并预售橄榄油。

金秋十月，是油橄榄丰收的季节，也是一年里压榨新鲜橄榄油的最佳时节。在万州百安坝街道保安村油橄榄示范园里，油橄榄枝头挂满了橄榄果，紫色的、深绿的果子压弯树枝，油橄榄园里采收工人正忙，生产车间内金黄鲜亮的橄榄油汩汩流淌……10月13日，记者走进重庆禄丰天润油橄榄开发有限公司，实地探访了油橄榄的采摘、加工全过程。“万味之州”橄榄油将在本月底走上市民们的餐桌，为万州发展绿色食品产业注入新动能。

从采摘到冷榨24小时内完成确保营养新鲜

采摘、清洗、粉碎、搅拌、油水分离……记者在现场看到，为确保橄榄油的品质达到最优，采摘工人把分类、筛选等工作前置，随后将精选出来的油橄榄鲜果运到生产车间。而厂房里的生产线也是火力全开，一筐筐分装好的鲜果被传送带送进加工车间进行压榨，经过破碎、融合搅拌、油水分离等几道工序后，金黄中带点绿色的特级初榨橄榄油源源不断地淌出。

“出油啦！出油啦！”伴随着大家的欢呼声，黄绿色的新鲜橄榄油从榨油机口缓缓流出。当天，重庆三峡传媒集团的主播也将油橄榄的采摘及加工全过程进行了直播，并在直播中对“万味之州”橄榄油进行了预售。同时，主播当天还用现榨的橄榄油烹饪了美味可口的菜肴。这些菜品无论是凉拌冷食还是热炒油煎，都保留了食物的健康营养和鲜美口感。

“橄榄油从鲜果采摘、挑选、清洗到物理冷榨等全部生产流程均控制在24小时内完成，保留了新鲜油橄榄果中的各种营养物质和天然风味。作为食用油市场上的新生力量，橄榄油有众多优点，口味独特、营养丰富，还具有对心脑血管疾病食疗的保健作用，被誉为‘液体黄金’。”重庆禄丰天润油橄榄开发有限公司总经理张怀忠表示，随着生活水平的提高，生活在都市的人们开始追求健康的生活品质。在日常烹饪中，健康用油受到了越来越多的关注。而橄榄油作为新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的油品，保留了天然的营养成分，在餐桌上的位置也越来越重要。

万州产橄榄油本月底走上市民餐桌

“经过多年培育，原产于地中海沿岸西班牙、意大利、希腊等国的优质油橄榄树种，如今在万州也实现了橄榄油的投产销售。”张怀忠说，橄榄油的如期开榨，使万州本地也拥有了种植、生产和加工橄榄油的完整产业链。公司目前拥有橄榄种植基地560余亩，油橄榄树22960株，油橄榄品种达35个，今年将采摘油橄榄鲜果150至200吨左右，预计能产15至20吨橄榄油。

随着生产线的马力全开，橄榄油不断从机器流出，标志着一条以种植、加工、销售为一体的油橄榄完整产业链正在万州形成。“万味之州”橄榄油将于本月底在三都电商新城路店、京东助农馆白岩路店、重庆消费帮扶馆万州馆等线下门店及三都商城、三峡商城、抖音万味之州食品旗舰店等线上平台上架销售。届时，市民们便可品尝到万州产“液体黄金”。

随着消费逐步升级，大家越来越注重“入口健康”，重庆三峡传媒集团·三都电商和该公司携手打造的“万味之州”橄榄油将坚守为个人和家庭提供健康好油的使命，开创健康新“食”代。

记者李静文/图